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Biochemie der Ernährung

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Rehner, Gertrud; Daniel, Hannelore
Verfasserangabe: Gertrud Rehner ; Hannelore Daniel
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Verlag: Heidelberg [u. a.], Spektrum, Akad. Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 3.3.1
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ISBN: 3-86025-388-3
Beschreibung: XXVII, 551 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Ernährung, Lehrbuch, Physiologische Chemie, Biochemische Medizin, Chemische Physiologie, Ernährungsstatus, Ernährungszustand, Kompendium <Lehrbuch>, Medizinische Biochemie, Nutrition
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Sprache: deutsch