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Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Baumgart, Jürgen; Becker, Heinz
Verfasserangabe: Jürgen Baumgart. Unter Mitarb. von Heinz Becker ...
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Schulbibliothek Standorte: Na 3.9 (4) Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Standort 2: Standort 3:

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Verlag: Hamburg, Behr
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 3.9
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ISBN: 3-86022-574-X
Beschreibung: Studienausg., 4., aktualisierte und erw. Aufl., XIX, 695 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittel / Mikrobiologie
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Sprache: deutsch
Fußnote: Literaturangaben