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Lebensmittel-Mikrobiologie

46 Tabellen
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Krämer, Johannes
Verfasserangabe: Johannes Krämer
Jahr: 1997
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Schulbibliothek Standorte: Na 6.6 (3) Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Standort 2: Standort 3:

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Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Na 6.6
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ISBN: 3-8252-1421-4
Beschreibung: 3., neu bearb. und erw. Aufl., 428 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: UTB; 1421
Schlagwörter: Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelvergiftung, Lebensmittel / Mikrobiologie, Mikrobielle Lebensmittelvergiftung, Nahrungsmittelvergiftung
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Sprache: deutsch